Nos recettes

40 min

Flan de courgettes

Name: Flan de courgettes
Total time: 40 min

1 kg de courgettes

6 œufs

120 gr de crème fraiche

Faire cuire les courgettes sans enlever la peau.

Battre les six œufs en omelette.

Mixer les courgettes cuites.

Mélanger les courgettes, les oeufs et la crème fraiche.

Mettre dans des ramequins, après les avoir enduits de beurre.

Faire cuire 30 mn au four thermostat 6 (180° <C).

Servir ensuite avec de la vinaigrette légère au vinaigre de framboise.